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    二氧化碳傳感器在智慧曲房中的應用

    作者:鳳凰火 日期:2021-10-19 18:07:36 人氣: 欄目:傳感器


    中國的酒文化歷史悠久,酒的種類很多。市場上的白酒一般都標有濃、醬、清。很多人對一些產品不太清楚,比如“特曲、一曲、二曲、小曲”。事實上,中國用“曲”釀酒已經有幾千年了。

    酒曲主要分為大曲、麩曲、紅曲、麥曲、小曲五大類,用來釀造不同的酒。比如大曲,是用小麥、高粱、豌豆做成的,里面含有多種真菌和菌類。它有四大功能:提供菌源、糖化發酵、喂糧產香。

    大曲按產品溫度可分為三種:高溫大曲(60-65)、低溫大曲(50-60)和低溫大曲(40-50)。在某種程度上,屈的品質與酒的品質有關?,F代智能曲方可以實時監測曲方的環境,包括溫濕度、二氧化碳和氧氣濃度,然后進行調整,實現質量控制。

    酒曲發酵是酵母或其他微生物在厭氧條件下分解葡萄糖或果糖,產生酒精、二氧化碳等代謝產物,并釋放少量能量的過程。對于CO2的濃度監測,可以使用二氧化碳傳感器。目前,工采網代理有多款紅外二氧化碳傳感器,這里推薦英國GSS的CO2傳感器MinIR,基于 IR LED 專利技術和創新的光路設計,使 二氧化碳傳感器MINIR成為低功耗的紅外傳感器,其特性如下:供電電壓:3.25~5.5V(推薦3.3V),精度:±(70ppm+5%讀數值),工作環境:標準0~50℃,溫度擴展型(-25~55℃),0~95%RH,非冷凝。輸出方式:TTL232,量程:0~5%,0~20%,0~60%,0~100%。


    本文標簽: 智慧曲房

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